Où trouver une Bûche de Noël à Dubai ?
Quelle soit au chocolat, à la vanille ou aux fruits… classique, aérienne ou insolite… la bûche de Noël est sans conteste le dessert star du réveillon ! Et même si cette année vous fêtez Noël loin de chez vous, il n’est pas question de déroger à la coutume. Pour vous aider dans votre recherche du dessert parfait qui ravira aussi bien les papilles que les yeux de vos convives, voici les adresses où commander votre création préférée.
1) Les bûches de chefs français d’hôtels 5 étoiles
Margaux Pastry Boutique, Alexandre Dufeu – Mina A Salam, Madinat Jumeirah
Le Chef Alexandre Dufeu de chez Margaux Pastry Boutique, au Mina A Salam, propose cette année une bûche en édition limitée « L’Étoile chocolat ». Une bûche relativement légère avec des textures différentes en bouche, idéale pour les amoureux du chocolat.
• Bûche Signature, l’Étoile chocolat
L’inspiration du chef : reprendre la forme de l’étoile que l’on met en haut du sapin, tout en restant dans des goûts simples et gourmands en apportant un côté visuel très élégant et sans aucun décor superflu.
La bûche est composée d’un croustillant chocolat-fleur de sel, d’un crémeux chocolat, d’un biscuit chocolat et d’une mousse chocolat.
Prix : 420 AED
Disponible en livraison ou à emporter du 20 décembre au 30 décembre.
Pour commander : +971 58 601 7474 ou margaux@jumeirah.com
Instagram : @margauxdubai
The Royal Tea Room, Christophe Devoille – Atlantis The Royal
Christophe Devoille, le Chef Pâtissier Executif primé, du majestueux Altantis The Royal sur la Palm propose jusqu’au 25 décembre et en édition limitée, 4 saveurs de bûches pâtissières. Vous pouvez les savourer sur place dans le cadre magique du The Royal Tea Room Christophe Devoille at Atlantis The Royal ou les emporter chez vous.
• Chocolat, Café & Noix de Pécan – Mousse chocolat grand cru du Pérou, crémeux caramel/café, pécan caramélisée, caramel au chocolat, praline café et biscuit chocolat & moelleux café.
• Mangue & Noix de Coco – Bavaroise noix de coco, crémeux mangue & fruit de la passion, marmelade de mangue du Brésil, caramel fruit de la passion, biscuit noix de coco.
• Pistache d’Iran & Caramel – Bavaroise pistache d’Iran, crémeux caramel, pistache caramélisée, praline pistache, caramel mou fleur de sel, biscuit caramel & moelleux pistache
• Vanille & Noisette du Piémont – Bavaroise noisette du piémont, suprême vanille de Madagascar, noisette caramélisée, praline noisette fleur de sel, biscuit intense vanille & moelleux noisette
Prix : 390 AED pour 5-6 personnes
Bûche Individuelle : 75 AED
Pour commander : +971 442 6300
Pour réserver sur place : ICI / Atlantis The Royal
Photo d’entrée : Création Christophe Devoille
Nicolas Lambert – Four Seasons Resort Dubai
Fils de boulangers/pâtissiers, Nicolas Lambert, Senior Chef Executive Pâtissier de Four Seasons hotels, a été élu Meilleur Chef Pâtissier d’Asie en 2018 parmi les 50 meilleurs restaurants du monde et « Pastry Chef of the Year 2022 » par Gault et Millau UAE.
« Les Délices de Noël », une bûche de Noël à la mandarine et au café inspirée du sac du Père Noël. Chaque tranche révèle une symphonie de saveurs, de la riche base de biscuit au chocolat au croquant délicieux de la feuillantine au café, en passant par la fraîcheur de la peau de mandarine confite et l’étreinte veloutée de la mousse de café Arabica.
Disponibles jusqu’au 26 décembre
Prix : 400 AED pour 6 à 8 personnes.
Pour commander : il est recommandé de passer commande au minimum 24h à l’avance au +971 4 270 7770 ou par e-mail restaurants.dubaijb@fourseasons.com
Bijou Patisserie, Romain Castet – Sofitel Dubai The Obelisk
L’équipe pâtisserie du Sofitel Dubai The Obelisk, dirigée par le Chef Exécutif Romain Castet, propose une bûche signature exclusive.
Une bûche épurée qui scintille délicatement avec l’ajout de petits copeaux de feuilles d’or. Déposée sur son socle en chocolat remplie de canneberges séchées et de pâte de chocolat aux noix de pécan.
Le dessert est composé d’une mousse à la vanille, praliné aux noix de pécan garni d’une compote à base de baies de cerise, myrtille, framboise.
Elle est disponible à emporter du 7 au 31 décembre, taille unique 6/8 personnes.
Pour les gourmands qui souhaitent prendre le Goûter au Sofitel, il est possible de déguster la bûche chez Bijou Pâtisserie.
Prix : 210 AED de 6 à 8 personnes.
Pour commander : 24h à l’avance par téléphone au +971 4281 4111 ou dine.dubaitheobelisk@sofitel.com.
Instagram : @bijoupatisserie
Burj Al Arab, Tom Coll
Offrez-vous une bûche de Noël 7 étoiles ! Une création du chef français primé Tom Coll au Burj Al Arab, disponible du 19 au 31 décembre.
Il propose une bûche moderne reprenant la forme emblématique de la voile de l’architecture du palace. Elle marie harmonieusement une bavaroise vanille, un crémeux tonka et anis étoilé, un délicieux caramel, ainsi qu’un biscuit et un croustillant aux amandes.
Elle peut être savourée sur place (la classe !) ou emportée pour célébrer les festivités chez vous.
Prix : 450 AED pour 6 personnes.
Pour commander : contactez Sahn Eddar par email à sahneddar@jumeirah.com, 24 heures à l’avance.
Choix Pâtisserie par Pierre Gagnaire, Jean-François Le Luherne
Le Chef Pâtissier Jean-François Le Luherne, qui a travaillé dans les prestigieuses cuisines d’Hélène Darroze, a rejoint il y a quelques années, la maison de ses débuts « Choix Pâtisserie par Pierre Gagnaire ».
La bûche est composée d’un mélange harmonieux de mousse au chocolat noir « Caraïbe » à 66%, d’un espuma au citron, d’une onctueuse mousseline de châtaignes et d’une compote de poires.
Elle est disponible du 20 au 25 décembre chez Choix pâtisserie par Pierre Gagnaire.
Vous pouvez également vous faire plaisir et déguster une tranche de bûche, à partir du 1er décembre, sur place au salon de thé CHOIX TT.
Prix : 175 AED pour 5 à 6 personnes.
Pour commander : à emporter, passez votre précommande à partir du 1er décembre au +971 52 898 8491 ou via le lien, ICI. Les commandes doivent être passées 48 heures à l’avance.
Sofitel Dubai Jumeirah Beach
Les talentueux chefs pâtissiers du Sofitel Dubai Jumeirah Beach proposent au Café Concierge cette années 3 saveurs de bûches : Banane et fruit de la passion / Chocolat et framboise / Châtaigne et praline.
Prix : à partir de 160 AED
Pour commander : Les commandes doivent être passées 2 heures à l’avance.
WhatsApp : +971 (0) 56 414 5690
E-mail : dining.JBRdubai@sofitel.com ou par téléphone au +971 4 448 4733
Fouquet’s Dubai – Chefs Hugo Sipp et Anthony Coquereau
La Bûche de Noël du Fouquet’s est née de la collaboration des chefs Hugo Sipp et Anthony Coquereau. Cette délicieuse création, inspirée de la façade emblématique du Fouquet’s Paris, dévoile des couches de noisettes, de citron et de biscuits alsaciens, élégamment enveloppées dans du chocolat blanc – un délicieux mélange de tradition et d’innovation pour vos fêtes.
Disponible jusqu’au 6 janvier.
Prix : 690AED pour 6 à 8 personnes
Pour commander : reservations-dubai@fouquets.com / site internet
2) Les bûches de pâtisseries francophones
Ines Chatti Patisserie
Après avoir été formée auprès de la Chef Anne-Sophie Pic, Inès Chatti se lance avec son mari dans un voyage gastronomique à travers l’Afrique. Elle sera ensuite en charge de la création des pâtisseries de la boutique et des desserts du célèbre restaurant de Pierre Gagnaire à Dubai.
Talentueuse, elle a lancé il y a un an déjà, sa pâtisserie en ligne où ses créations mettent en lumière la gastronomie française, ses origines tunisiennes et tout un éventail de saveurs découvertes au fil de ses voyages, créant ainsi des associations uniques.
– Bûche « Flocon »
Une très jolie bûche de Noël qui porte bien son nom ! Toute blanche et tout en légèreté et en délicatesse, elle ravira tous vos convives. Cette création est une expérience gustative unique avec sa mousse délicate au jasmin, harmonieusement associée à un confit acidulé de griotte et des framboises fraîches.
Le cremeux au chocolat Nicolas Berger, provenant d’Équateur révèle des notes florales sublimant le parfum du jasmin, le tout reposant sur un biscuit japonais moelleux et un croustillant au chocolat noir. Un délice raffiné qui transporte les papilles dans un délicat voyage sensoriel.
A noter que cette bûche est sans gluten et existe également en version individuelle.
Disponible du 15 décembre au 1er janvier. Pré commande conseillée.
Prix : 55 AED pour le format individuel / 405 AED pour 6-8 personnes.
Pour commander : via le site internet www.ineschatti.com ou par WhatsApp au + 971 54 246 1507. Disponible en livraison ou Pick Up (Jebel Ali).
En cas d’allergie, n’hésitez pas à le mentionner, Inès Chatti s’adaptera à vos besoins.
Date limite de commande : le 22 décembre pour être livré avant le 24.
Instagram : @ineschatti.patisserie
Madeleine et Marcel By La Cantine
N’attendez pas le 24 décembre pour déguster une bûche de Noël, commandez-en une dès maintenant chez Madeleine et Marcel By La Cantine.
• Bûche Amélie
Une bûche noix de coco – café, composée d’une mousse et crème à la noix de coco, croquant au café et biscuit noix de coco.
Prix : 300 AED pour 6 à 8 personnes.
• Bûche Valentin
Bûche triple chocolat et crème de marrons, biscuit aux amandes et croustillant au chocolat et
Prix : 300 AED pour 6 à 8 personnes.
Pour commander : tout le mois de décembre, 24h à l’avance. Elles sont disponibles dans les points de vente Madeleine et Marcel By La Cantine :
– Emirates Towers Hotel Lobby
– Depachika Food Hall
Vous pouvez également commander en ligne sur madeleineetmarcel.com, vous faire livrer ou passer en boutique.
Tout de Sweet
La jolie boutique gourmande Tout de Sweet située sur Al Wasl road à Al Safa propose des gâteaux savoureux faits maison avec des ingrédients de qualité et pour les fêtes de fin d’année, jusqu’au 31 décembre une bûche chocolat-praline et une bûche vanille-citron vert et framboise.
• Chocolat-Praline :
Une mousse onctueusse au chocolat, namelaka noisette, biscuit cuillère imbibé au sirop cacao. Un biscuit praliné et son croustillant noisette.
• Vanille-citron vert et framboise :
Une mousse vanille et citron vert, confit de framboise avec des framboises fraîches. Un croustillant au citron vert et biscuit aux amandes.
Prix : 265 AED pour 8-10 personnes.
Pour commander : vous pouvez précommander directement à la boutique, en appelant ou en envoyant un message sur WhatsApp au +971 50 107 7848.
Pick up à la boutique à Al Wasl Square. Localisation
Instagram : @toutdesweett
Bake N More – David Croiser
L’un des chefs pâtissiers le plus connu de la communauté francophone de Dubai ! David Croiser présente une large gamme de Bûches de Noël allant de la version traditionnelle – confectionnée à partir de crème au beurre – à une texture plus aérienne sur une base de mousse. Nouveauté cette année la bûche Tiramisu.
17 saveurs différentes ! Pour n’en citer que quelques unes : chocolat noir/lait, tiramisu, marron, praline, spéculos, vanille forêt noire, Oreo, Nutella…
Prix : 30 AED en format individuel (pour les bûches au chocolat) ; entre 120 AED et 480 AED pour 4 à 16 personnes.
Il propose également des vacherins et omelettes norvégiennes à 250 AED pour 8-10 personnes.
Et pour les plus gourmands, n’hésitez pas à commander les mendiants, les orangettes au chocolat et les truffes.
Pour commander : par WhatsApp au 055 718 8205.
Retrait : chez Bake N More Café à Al Quoz. La livraison est également possible partout dans Dubai.
Aux Merveilleux De Fred Dubai – MOE
Aux Merveilleux Dubaï propose deux bûches de Noël en édition limitée, fraîchement préparées chaque jour selon des méthodes traditionnelles sous les yeux des clients, dans la boutique-salon de thé du Mall of The Emirates. Le Merveilleux de Frédéric Vaucamps est un dessert incontournable réputé dans le monde entier. Son secret ? Une meringue inimitable qui rend ce gâteau si léger et aérien…
– Chocolat noir, meringue, crème fouettée au chocolat enrobée de copeaux de chocolat noir.
– Chocolat blanc et spéculoos, meringue, biscuit spéculoos, crème fouettée enrobée de copeaux de chocolat blanc.
Disponibles du 22 décembre au 1er janvier.
A la boutique-salon de thé Aux Merveilleux Dubaï dans le Mall of The Emirates (à côté de That Concept Store) ou en livraison sur Deliveroo.
Prix : 190 AED pour 4 personnes et 280 AED pour 6 personnes.
Deliveroo : ICI
Site web : www.auxmerveilleux.com
Instagram : @auxmerveilleux_dubai
Pascal Tepper – Four Points By Sheraton Sheikh Zayed Road
Pour ceux qui ne le savaient pas, Pascal Tepper French Bakery a réouvert à Dubai au sein de l’hôtel Four Points By Sheraton Sheikh Zayed Road. Le café-restaurant au nom du Meilleur Ouvrier de France, apporte une touche contemporaine à la boulangerie française traditionnelle, avec du pain frais, des viennoiseries ainsi qu’une gamme de chocolats et de pâtisseries.
Pour les fêtes, retrouvez deux choix de bûches de Noël gourmandes saveur Chocolat ou Vanille.
Prix : 130 AED pour 4 à 6 personnes.
Commandes : WhatsApp +971 56 414 2213
3) Les bûches de Noël des épiceries fines en ligne
Maison Duffour propose cette année deux bûches pâtissières : La bûche ganache chocolat, et la bûche poire-chocolat, agrémentée de morceaux de fruits frais et d’une sauce au caramel au beurre salé.
Ces bûches sont préparées par leur partenaire local, la Boulangerie By Vulpes. Généreuses et gourmandes.
Prix : les bûches sont au prix de 189.99 AED pour 5 à 6 personnes.
Pour commander : ICI
Contact : contact@maisonduffour.com – (0)50 955 1520
Livraison : livraison le jour-même à Dubai et le lendemain dans les autres Emirats, pour toute commande passée avant 16h.
La date limite de commande est le 22 décembre pour une livraison le 24 décembre – vous pouvez également les acheter en magasin (Al Quoz) dans la limite des stocks disponibles.
Secret Fine Food
En plus des desserts glacés, et des éclairs décorés sur le thème de Noël, Secret Fine Food met à l’honneur une jolie bûche – réalisation Christophe Adam pour L’Eclair de Génie. Une mousse au chocolat noir du Mexique sur un lit de cacahuètes caramélisées, le tout est posé sur un brookie gluten-free.
Disponible à partir du 15 décembre.
Prix : bûche de Noël 250 AED pour 8 personnes.
Pour commander : ICI
4) Plus d’adresses pour trouver une bûche de Noël à Dubai
Les cafés-boulangeries, Yvonne (Dubai Hills, pour en savoir plus consultez notre article), Odéon, Artisan Bakers et Paul proposent comme chaque année pour les fêtes de fin d’année plusieurs types de bûches dans leurs points de vente et en ligne.
N’hésitez pas à consulter leur site ou leur compte Instagram pour en savoir plus.
Alors, quelle bûche de Noël trônera fièrement sur votre table de fêtes cette année ?
Bonne dégustation 🙂
