Restaurant « review » à Dubai : on a testé le Beefbar Dubai au Jumeirah Al Naseem dans le quartier d’Umm Suqueim.
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La rédaction- 12 minutes read
Niché au sein de l’hôtel 5 étoiles Jumeirah Al Naseem au bord du Turtle Lagoon, Beefbar Dubai se présente comme un repère pour les amateurs de viande. Avec une ambiance chic et un service attentionné, nous avons exploré la carte de ce steakhouse monégasque.
Fondé à Monaco en 2005 par Riccardo Giraudi, le concept de Beefbar repose sur une offre de viandes de grande qualité dans un cadre et une ambiance décontractée mais élégante. Près de 20 ans plus tard, l’entreprise compte aujourd’hui plus d’une trentaine d’établissements répartis dans le monde entier… De Londres à Mykonos en passant par l’Arabie saoudite ou encore le Brésil.
Suivez le guide, on vous dit tout sur le Beefbar Dubai en 7 points.
1. LE CADRE, L’AMBIANCE ET LE SERVICE AU BEEFBAR DUBAI :
Le cadre de Beefbar associe élégance discrète et confort moderne, offrant une vue relaxante sur les eaux du Turtle Lagoon du resort Jumeirah Al Naseem. Vous avez la possibilité de diner à l’intérieur (baies vitrées ouvertes en hiver) ou en extérieur sous les gazebos.
Accueillis en français par Thibault, le Général Manager du restaurant, le service qui a suivi pendant toute la soirée a été impeccable de la part de toute l’équipe…. Et leurs suggestions se sont révélées d’excellents choix !
2. EN CUISINE ET DERRIERE LE BAR :
Derrière le bar, les cocktails sont préparés avec soin, reflétant une maîtrise des classiques alliée à une pointe d’originalité. Leur carte de cocktails est le fruit de la créativité des mixologistes sur place inspirés des établissements Beefbar du monde entier.
Nous avons testé une création délicieuse et surprenante à base de Whiskey avec des notes beurrées et de noisettes…
La cuisine, dirigée par des chefs avisés, délivre une qualité constante (ce qui n’est pas toujours le cas à Dubai !).
3. UN MOT SUR LA CARTE / LES PLATS TESTES DU BEEFBAR DUBAI :
Sur la carte du restaurant, de la viande bien sûr mais pas que ! Les amateurs de poissons et les végétariens ne seront pas en reste.
La carte est composée de Street Food raffinée avec des petits plats à partager, tels que le bao bun au bœuf de Kobe fumé ou les tacos de langoustes, et de Comfort food avec des plats principaux et accompagnements que vous pouvez déguster seul(e) ou en « sharing style » également.
Dans le menu Street Food, nous avons testé les plats suivants :
Stracciatella Fattoush :
Une touche de fraicheur pour démarrer le repas, une délicieuse salade fattouch revisitée avec du fromage Stracciatella coulant à souhait !
85 AED
Tartare et tartine :
Le tartare de veau légèrement épicé avec une pointe de goût praline et gaufrettes au sésame.
Un de nos coups de cœur pour ceux qui mangent de la viande crue.
89 AED
Quesadillas
Fourrées au Wagyu braisé, mozzarella, manchego et truffe d’été.
Sur la recommandation de notre très sympathique serveur colombien.
98 AED
Rock corn
Très étonnant… sans le savoir, nous étions persuadés qu’il s’agissait de crevettes en tempura et non de « pop-corn » !
69 AED
Dans le menu Comfort Food du Beefbar Dubai, nous avons testé :
Black Cod
Un must… le poisson fondant et joliment présenté sur son barbecue, accompagné de pak choï braisé.
185 AED
Steak Frites avec la Beefbar sauce
Délicieux steak-frites classique, un filet de Black Angus cuit à la perfection (et ça aussi ce n’est pas si fréquent à Dubai) servi avec une sauce spéciale aux 200 épices et des frites croustillantes.
275 AED
Pour finir sur une note sucrée
Tous les desserts sont faits maison. Si vous êtes amateurs de chocolat, testez leurs deux desserts phares : le soufflé au chocolat ou encore la tablette de chocolat marbré à partager pour 2 ou 4 personnes.
Nous avons opté pour plus de légèreté (quoi que !) pour finir un repas déjà bien copieux.
Dans la carte des desserts, nous avons testé :
Le cheesecake
Cheesecake à la vanille fait maison avec une croûte aux noisettes, compote de baies rouges.
58 AED
La Glace mantecato
Glace à la « Fior di latte » à la texture à la fois crémeuse et légère accompagnée de délicieuses sauces (celle au caramel est à tomber…)
65 AED
4. ON RECOMMANDE LE BEEFBAR DUBAI POUR :
Que ce soit pour un dîner romantique ou une célébration entre amis, Beefbar vous promet une expérience culinaire qui marquera les esprits. L’atmosphère y est adaptée pour se retrouver en groupe ou dans le cadre de diners plus intimes.
En vacances à Dubai ? A proximité du Burj Al Arab, le Jumeirah Al Naseem est une oasis paisible en bord de mer, un véritable havre de paix, parfait pour une déconnexion de la vie quotidienne stressante.
5. FOURCHETTE DE PRIX : $$$
6. BON A SAVOIR :
Pensez à réserver !
Valet parking disponible à l’hôtel.
Ce délicieux repas nous a donné envie de revenir très vite. Pour notre part, nous reviendrons pour tester La formule du midi (le business lunch si vous préférez) à 150 AED le menu entrée-plat-dessert. Pour des expériences plus « festives », optez pour le brunch Bossa Nova les samedis midi ou encore leur soirée musicale Casa Fiesta une fois par mois !
Et pour ceux qui recherchent une expérience plus « chill & casual », Le Petit Beefbar à DIFC propose la même qualité avec une carte plus restreinte.
Le Beefbar Dubai
Turtle Lagoon, Jumeirah Al Naseem
Réservations :
Téléphone : 04 423 2238
WhatsApp : +97158 105 0099
Instagram : @beefbar_dubai
