Niché au sein de la Fashion Avenue, au Dubai Mall, le restaurant Doors propose une expérience culinaire unique fusionnant saveurs innovantes et service raffiné. C’est après avoir connu un grand succès avec ses établissements en Chine que Doors, dirigé par le chef Kemal Çeylan, est venu séduire à Dubai les amateurs de cuisine raffinée.
Depuis 2017 avec son restaurant à Al Seef, puis depuis début 2024 au sein du Dubai Mall avec une vue imprenable sur les fontaines.

A la carte, des pièces de viande, fruits de mer, mais aussi des desserts et mocktails aussi délicieux pour les papilles que pour les yeux…
Avec son concept unique de freestyle grill, le lieu est devenu depuis un incontournable pour les amateurs de cuisine fine, où chaque plat est un spectacle en soi !

1. LE CADRE, L’AMBIANCE ET LE SERVICE :

Le restaurant se distingue par son ambiance chic et moderne, avec un décor à la fois design et chaleureux. L’éclairage tamisé et les canopées qui surplombent chaque table créent une atmosphère intimiste idéale pour un dîner à 2 ou un repas en petit comité.

Le service est attentif, avec un personnel qui veille à chaque détail pour que votre expérience soit mémorable.

2. EN CUISINE ET DERRIÈRE LE BAR DE DOORS :

Aux commandes, le chef de Doors offre une expérience culinaire qui mélange des techniques modernes avec des saveurs traditionnelles. La cuisine ouverte permet aux clients de voir la préparation des plats, ajoutant une dimension interactive à votre repas.
Le bar, quant à lui, propose une sélection de mocktails aussi audacieux que raffinés.

Comme boissons, nous avons testé et vous recommandons ces mocktails signature :
• Rosy Hibiscape : un mocktail délicat et rafraîchissant, mélange d’hibiscus, de miel et de fraise,
• Whataberi : un mocktail frais au goût de baies, très joliment présenté.

3. UN MOT SUR LA CARTE/LES PLATS TESTES DOORS :

La carte du Doors est un véritable voyage culinaire. Voici ce que nous avons testé :

Les entrées de Doors :

• Pomegranate Salade : une salade rafraîchissante où la grenade croquante se marie parfaitement avec les herbes fraîches et les pointes de yaourt grec.
• Green Sushi : nouvellement arrivés sur la carte, ces sushis verts à la présentation impeccable étonnent par la fraicheur du concombre, de l’asperge et de l’avocat.
• Cheese Pida : sous des airs de pizza revisitée, un délicieux pain plat turc garni d’un mélange fondant de fromages, parfait pour une entrée gourmande à partager.

Les plats de Doors :

• Beef Kaymak : un des plats phares de l’établissement, cette pièce de bœuf wagyu cuite à la perfection sous nos yeux, un véritable régal pour les amateurs de viande.
• Corn on the Cob : une version revisitée du maïs grillé, avec des épices qui rehaussent sa douceur naturelle, accompagnement idéal du beek kaymak.
• Et des frites : croquantes à souhait !

En dessert :

• Golden Flow : un très joli dessert avec un gâteau spongieux à la cerise, subtilement décoré de poudre d’or.
Un délice pour les yeux et les papilles.

4. ON RECOMMANDE LE RESTAURANT DOORS POUR :

Pour un diner romantique à deux, ou en petit groupe d’amis.

En terrasse, la vue imprenable sur les fontaines du Dubai Mall, pour profiter de la belle saison qui arrive ! Un bel endroit où emmener vos visiteurs de passage.

Le restaurant dispose de deux terrasses, une qui est pour les fumeurs, l’autre non. Il existe également un espace intérieur fumeur où il est possible de goûter aux différentes shishas proposées par l’établissement et regarder les matchs entre amis, pour une soirée plus décontractée.

5. FOURCHETTE DE PRIX A DOORS

Entrées : 50-100 AED
Plats : 150-300 AED
Desserts : 50-100 AED
Mocktails : 40-80 AED

6. BON A SAVOIR :

Dress code chic et décontracté.
Parking disponible au Dubai Mall, et au valet.
Pas d’alcool à la carte de l’établissement.
Réservation conseillée pour le soir et le week−end.

L’établissement propose également :
• Un business lunch à partir de 184 AED par personne
• Une formule petit déjeuner à 85 AED par personne

Contacts et réservation au restaurant Doors

Lien site internet : ICI
Lien localisation (google Map) : ICI
Lien Instagram : ICI
Contact téléphone : +971 4 20 49 299