Si l’Expo 2020 Dubai est le seul endroit où nous pouvons parcourir le monde en une journée et à pied sec, notre culture de bon vivant nous oblige à ne pas délaisser notre panse que l’on aime bien remplie !
Partons donc à la découverte de quelques-unes de nos tables préférées de l’Expo, de leurs spécialités culinaires pour les partager à deux ou à plusieurs.

1) Entre amis / Famille

– Dampa Seafood Grill – $$ – Mobility

Cap sur les Philippines avec sa savoureuse gastronomie d’influences chinoises, malaisiennes et espagnoles.  Pour un petit prix, vous savourez de très bons fruits de mer et poissons à même la table… et avec les mains (les gants sont fournis) !
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– Mama’esh – $$ – Opportunity

Rendez-vous au Pavillon Palestine et découvrez la cuisine palestinienne en version street food comme leursFatayers (chaussons fourrés avec de la viande, des épinards, fromage, etc.).  Une adresse simple, pleine de saveurs et accessible.
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– Food court Afrique – $$ – Water Fountains

Un tel lieu comblera les envies de chacun tant l’offre et la flexibilité sont les maitres-mots. Inspirés de plusieurs cuisines africaines, les plats ont su trouver toute leur place auprès d’un public international grâce au travail remarquable des chefs présents. 

Coup de cœur pour le oxstal fried rice légèrement épicé (à commander au rez-de-chaussée). 
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– Estonia – $$ – Mobility – Coup de cœur

Ne cherchez plus, les meilleurs burgers de l’Expo sont là ! Un lieu odorant où vous pourrez voir les saumons être fumés devant vous, que vous retrouverez ensuite dans les barquettes de frites. Mention spéciale pour l’agneau et son risotto si vous préférez manger avec des couverts. 

Coup de cœur pour le Generation Y (Burger) et le palt « from the sea ». 
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– Mudra – $$ – Sustainability Pavilion

Avec sa vue exceptionnelle sur les environs, la terrasse du Mudra vous accueillera entre amis dans une ambiance lounge et cosy. Sa carte végétarienne vous invitera à découvrir des saveurs insoupçonnées. 

Coup de cœur pour les Mushrooms dumplings.
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– République Tchèque – $$ – Sustainability

Simple et efficace, ce restaurant vous propose d’accompagner votre bière avec un plat qui rappelle nos brasseries hexagonales (lapin ou poulet accompagné de pommes de terre et de légumes). 

Coup de cœur pour les rillettes de canard.
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– Japon – $$ – Al Forsan Park

Aligato Gozaimasu ! Vous passez la porte et vous voilà plongé dans un restaurant japonais des faubourgs de Kyoto. Les sushis y sont à l’honneur sur le tapis roulant (quelques soupes et ramen à la commande), le service y est impeccable, la satisfaction est à son comble. 

Attention à l’attente. 
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– Peru -$$$ – Mobility

Pour ceux qui ne savent jamais choisir, rassurez-vous, le Pérou s’occupe de vous ! Optez pour du poisson, de la viande ou un plat végétarien et délectez-vous des saveurs andines et sud-américaines sur de grandes tables conviviale, le tout accompagné d’une Chicha Morada (boisson typique du pays). 

Pour réserver : ICI

– Kazakhtsan – $$$ – Al Forsan Park

Laissez-vous surprendre par une cuisine inhabituelle mais ô combien succulente. Ce restaurant s’adresse principalement aux amateurs de viande et aux gastronomes aventuriers. A ne pas manquer !

2) Fine dining

– Bahrein – $$ – Opportunity – Coup de cœur

Surtout n’hésitez pas à emprunter le tunnel qui mène à ce pavillon car le spectacle est à l’intérieur. Son café qui trouve sa place dans cette structure unique propose une carte sobre mais aux saveurs bien présentes. Une pure merveille !

Coup de cœur pour les brochettes. 

– Luxembourg – $$$ – Opportunity district – Entre amis ou en amoureux

Niché au creux de ce pavillon tout en courbes, le Lounge Schengen offre une cuisine toute en rondeurs, préparée par le seul chef étoilé Michelin présent à l’Expo, Kim Kevin de Dood. Sa terrasse extérieure en fait un lieu idéal pour savourer un menu gastronomique en couple ou entre amis.  

Coup de cœur pour le tiramisu et l’agneau.

Pour réserver : restaurant@expopavilion.lu ou +971 4718 9902

– Maroc – $$$ – Opportunity – Entre amis ou en amoureux – Coup de coeur

Après la visite de ce pavillon haut en couleurs, plongez dans les saveurs et essences marocaines du restaurant situé au dernier étage. Vous y dégusterez les grands classiques (tajines, couscous, pâtisseries) de la gastronomie du pays mais aussi quelques créations originales du chef.

Pour bien commencer le week-end, différentes animations dont un live cooking show se déroulent au niveau du patio (rez-de-chaussée) tous les vendredis dès 19h.

Et à l’occasion de la Saint-Valentin, réservez dès maintenant une table pour y déguster un menu (180 AED) composé de quatre plats originaux comme l’agneau aux fruits confits ou le couscous de quinoa avec son saumon gravlax et betterave.

Pour réserver : +971 58 927 8700 

– Portugal – $$$ – Jubilee Park

Sans doute l’une des plus belles terrasses de l’Expo avec une vue sur le parc de Jubilee. La carte sans prétention du restaurant portugais vous transportera en un clin d’œil sur les bords du Tage à Lisbonne. A l’ombre des oliviers, laissez-vous emporter par les hors-d’œuvre proposés. 
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– Italie – $$$$ – Al Forsan Park

Avec son menu gastronomique signé par le chef triplement étoilé au Michelin, Niko Romito, le restaurant Bulgari du Pavillon Italie est un incontournable pour tous les amateurs de bonne chère, malgré le prix élevé du menu. Un espace plus cosy offre également une cuisine plus accessible mais sans retour sur la piazza Navona de Rome. 
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– Grèce – $$$$ – Sustainability

Si la cuisine méditerranéenne vous manque, n’hésitez pas à goûter quelques classiques revisités au restaurant grec Efzin. Des plats simples mais ô combien savoureux que vous apprécierez de déguster autour d’un verre de vin hellénique.

3) Boire un verre 

– Belgique – $$ – Mobility

Un rooftop de qualité qui allie ambiance et convivialité, parfait pour un verre entre amis au coucher du soleil. Vous pouvez également optez pour le restaurant BeHappy, où vous pourrez y déguster, entre autres, une carbonade ou des moules frites et vous laissez tenter par un large choix de bières belges.

Pour réserver : +971 (0)4 521 5900. 
Instagram : ICI

– Australie – $$ – Mobility

Autour d’une scène ou s’enchainent artistes, chanteurs, acrobates, musiciens, l’ambiance est au rendez-vous pour savourer une IPA tout au long de la journée. 
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– Suisse – $$ – Opportunity

Discret mais non moins sympathique, ce roof top offre une très belle vue sur Al Wasl. On préféra leurs planches accompagnées d’un verre de vin ou d’un cocktail à leur bière. Mention spéciale pour les amateurs de raclette.

Pour connaître les jours d’ouverture : ICI

– Mudra – $$ – Sustainability

La terrasse encore et toujours, l’une des plus belle d’expo, dans une ambiance lounge ! Une offre suffisamment large pour satisfaire tous les amateurs de cocktails. 
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– Food Court Afrique – $$ – Water Fountains

Niché au premier étage du food court, le barman venu des Bahamas saura répondre à toutes vos requêtes. Une ambiance aux airs de pont entre la France et l’Afrique. 

– Jubilee 2020 – $$$ – Al Wasl

Situe au dernier étage du Media Center sur Al Wasl, la terrasse du Jubilee 2020 propose une vue unique sur Al Wasl qui se retrouve dans le prix de ses cocktails. 

4) Une envie de sucré 

– Pays-bas (Sustainability) : Stroopwafels (gaufre hollandaise)
– France (Mobility) : nougat et crêpes Suzette
– Portugal (Jubilee Park) : pastel de Nata
– Arabie Saoudite (Al Forsan Park) : glaces
– Pologne (Mobility) : glaces
– Around the corner (Water Fountains): café
– Ahead Bakery (Mobility) : beignets

Il ne vous reste plus qu’à choisir pour faire votre tour culinaire jusqu’au 31 mars. 

De plus, le Dubai Food Festival se tiendra du 14 février au 13 mars prochain à L’Expo… où de nombreuses animations sont prévues autour de la gastronomie et des cuisines du monde.