À mi-chemin dans ce mois de Ramadan ; et donc à mi-parcours des différentes invitations gourmandes (et pas toujours très raisonnables) ; il était temps pour nous de vous parler de l’un de nos iftars favoris : celui de l’A.O.C French brasserie. Super bon, chaleureux et généreux, qui plus est avec un rapport qualité-prix honorable, c’est l’iftar traditionnel à tester en famille ou entre amis pour revisiter les spécialités du Moyen-Orient.    Une cuisine traditionnelle…   Ce que vous y trouverez :    - Tous les plats typiques de la péninsule arabique, en passant par le Liban, l’Iran, la Turquie mais également le Maghreb et ses plats marocains, combinés à quelques plats plus internationaux pour satisfaire tous les palets. - Du salé (houmous, mezzeh, fatayer fourrés, taboulé à la menthe, salades, soupes, viandes en sauce ou au grill, harira, shawarmas, ouzi, différentes sortes de poissons et une multitude d’accompagnements), - du sucré (kenafeh au miel, baklava, fruits, dates, gâteaux, mousses fondantes etc.),  - des jus frais (kamar al den, jallab, limonade maison), - toute sorte de pains, - des boissons chaudes, pour bien digérer !     Ce qu’on a préféré : le tajine d’agneau aux pruneaux et… les crêpes traditionnelles, dont la réputation n’est plus à faire puisque ce sont les meilleures de Dubai !   … et préparée sous vos yeux !     L’iftar se présente sous la forme d’un grand buffet avec différents stands, installés en fonction de la région d’origine des plats proposés ou bien du type de spécialité. Les cuisiniers préparent les mets en direct… de quoi humer les effluves des marmites et bien vous ouvrir l’appétit !    Dans une ambiance authentique :   L’iftar est servi à l’intérieur du restaurant, mais quelques tables sont disponibles à l’extérieur, sur la terrasse donnant sur The Walk et sur la mer. Relaxez-vous sur les notes du santour, instrument à cordes traditionnel iranien, ancêtre du piano. Pour les plus coquettes, profitez de la présence d’une experte en tatouages au henné. Vous pourrez finir la soirée (ou démarrer la nuit) avec une sisha au bord de la piscine, sur la terrasse du restaurant Plantation, lieu accueillant le Suhoor.   Les formules   - Iftar : 140 AED avec boissons. Iftars offerts pour les enfants de - de 12 ans, limités à deux enfants par couple. 70 AED pour les adolescents de 13 à 17 ans. Tous les jours : du lever du soleil à 22h. Restaurant A.O.C French brasserie (2ème étage)   - Sisha : à partir de 75 AED. Plusieurs parfums disponibles. - Suhoor : 70 AED incluant entrée, soupe, plat principal, dessert et boisson. Tous les jours : de 22h à 3h du matin. Restaurant Plantation (2ème étage)    Sofitel JBR – The Walk Reservations : 04 448 4733  Valet parking.   Si vous souhaitez préparer votre iftar traditionnel à la maison, le chef du restaurant vous propose de vous dévoiler (en exclusivité) l’une de ses recettes favorites :   Le tajine de fruits de mer au couscous !   Recette fusion, mixant des saveurs entre terre et mer, celle-ci saura épater vos convives.     Ingrédients   - Pour la semoule de couscous 100 g de couscous 10 ml d'huile de maïs 200 ml d'eau 1 pincée de sel 10 g de beurre   - Pour les fruits de mer 5 ml d'huile de maïs 20 g d'oignons 5 g d'ail 4 g de paprika épicé 4 g de poudre de cumin 1 pincée de sel 2 g de poivre noir écrasé 10 ml de jus de citron 100 g de sauce tomate pelée 1l de bouillon de poisson 200 g chou blanc 400 g de crevettes scampi 150 g de crevettes tigrées 150 g de moules 200 g de calamars  200 g d'espadon 80 g d’olives vertes 5 g de coriandre fraîche   Préparation   - Versez le paquet de couscous dans un grand récipient. Ajoutez de l'huile de maïs et du sel, malaxez avec les doigts jusqu'à ce que tous les grains soient complètement imbibés. Ajoutez de l'eau bouillante à la préparation, couvrez le récipient pendant 10 minutes. Ajoutez du beurre. - Pendant ce temps, préparez la sauce pour les fruits de mer. Faîtes chauffer l'huile de maïs dans une casserole puis faîtes revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés. - Assaisonnez le tout avec du paprika épicé, du cumin en poudre, du sel, du poivre noir écrasé et du jus de citron. Laissez mijoter pendant 3 minutes. - Coupez le chou en quartiers et ciselez la coriandre. - Mettez dans une casserole la sauce de tomate, les fruits de mer, la coriandre et le chou. Faîtes bouillir et cuire pendant 6 minutes.  - Transférez les fruits de mer et la sauce dans un tajine (pot traditionnel d'argile).  - Couvrez et laissez cuire au four à 150 °C pendant encore 6 minutes, permettant ainsi à tous les arômes de se mélanger. - Placez le couscous sur un plateau, disposez les fruits de mer autour, garnissez d'olives et de coriandre hachée.  - Servez chaud, avec la sauce à part.   Pour découvrir toutes nos idées recettes du Ramadan, lisez aussi : Spécial Ramadan : à vos recettes marocaines ! Recette de chef : Kunafa croustillant, mousse de kashta et loukoum à la rose !   N’oubliez pas de vous inscrire à notre Newsletter du jeudi pour recevoir toutes nos actus !              
Puisque nous sommes toujours à l’affût de bonnes adresses et que nous aimons vous les partager, nous vous faisons découvrir aujourd’hui un nouveau lieu où gastronomie française rime avec chic parisien !
 Idéalement placé sur les bords du nouveau canal, le St. Regis Dubai Al Habtoor City et son restaurant " Brasserie Quartier " vous accueillent dans un cadre où se marient esthétisme contemporain et prestige classique.

   Les lieux... L'arrivée en voiture se fait par une superbe allée : fontaines, lumières, végétations et devanture de château. Le ton est donné dès l'entrée de l’hôtel.
 
Nous ne sommes pas déçus en pénétrant dans le hall où nous retrouvons toute l'architecture des plus beaux palaces parisiens en passant par les Beaux-Arts entre les colonnes, le marbre, des gigantesques lustres et escaliers monumentaux, le parquet, le mobilier et les boiseries. La promesse d'instants agréables s'installe… 
En guise de tapis rouge, vous êtes accueillis par les notes d'un pianiste qui joue dans un coin lounge. La salle de restaurant se veut esprit brasserie chic en vous plongeant dans une authentique ambiance de bistrot parisien : cuisine ouverte que prolonge une vaste salle au luxe discret et à la lumière tamisée ; grande banquette que se partagent plusieurs tables ; bar et chaises hautes pour y déguster des cocktails ;  miroirs et statues dans des niches, bref, tout un art de la table à la française !

   La cuisine ! Toute la semaine, une carte mêlant plats traditionnels et plats gastronomiques vous est proposée. Vous y dégusterez des huîtres et plateaux de fruits de mer, un steak tartare, des escargots, une terrine de lapin ou encore un camembert au four.
 Le jeudi soir, c'est un menu unique le " Simply Fish " qui vous sera servi. Notre expérience culinaire peut commencer avec l'arrivée d'une charmante serveuse en marinière qui apporte les entrées : burata, tarte flambée au saumon et ceviche de daurade posés au centre de la table à se partager, pour un moment très convivial.
 Nos papilles ne sont pas déçues, le goût et la qualité des produits sont au rendez-vous avec un service impeccable et une table soignée (assortiment de petits pains frais, beurre etc.)
 Au deuxième acte, la bonne impression se confirme par le bar en croûte de sel tout simplement divin ! Préparé devant nous, il est accompagné de légumes, salade et purée maison, pour un moment gourmand et généreux.
 Une assiette de mignardises dont une petite tarte au citron et un éclair au chocolat clôture ce diner sans fausse note.

     Un salon de thé rattaché au restaurant est quant à lui ouvert 24h/24 et propose des petites collations : du pain frais, des pâtisseries et des viennoiseries. Le restaurant a fraîchement ouvert ses portes et comme un secret n’est jamais très bien gardé, n’hésitez pas à le dévoiler !   Gastronomes, nous vous conseillons de vous faire passer le mot et d’attacher vos serviettes, car le voyage au St Regis est d’autant plus goûteux qu'il est d'un excellent rapport qualité prix !

 Restaurant ouvert tous les jours de 18h30 à 23h30. Menu Simply Fish tous les jeudis soirs : 
- 220 AED avec soft drinks 
- 285 AED avec carafe de vin
 Formule Brunch " Versailles décadence" tous les vendredis de 12h30 à 15h30. 
- 450 AED avec soft drinks
 - 550 AED avec vin et bière 
- 650 AED avec champagne Taittinger   Plus d'information sur www.bqdubai.com N’oubliez pas de vous inscrire à notre Newsletter du jeudi pour recevoir toutes nos actus avant le week-end !            
Encore un « énième » brunch ? Cette fois-ci, le concept original nous interpelle : un « Urban Picnic » gastronomique, c’est possible ? Ni une ni deux on a testé ! Le résultat est sans appel, c’est probablement à ce jour l’un de nos brunchs préférés (si, si promis !)  Voici nos 3 bonnes raisons d’y aller.   Attention ! L’Urban Picnic déballera son marché français uniquement jusqu’à mi-mai (Ramadan), une raison pour vite réserver !   1. Découvrir un nouveau concept   Le concept de l’Urban Picnic c’est quoi ? Proposer aux épicuriens un tour du monde culinaire, en vous faisant découvrir différents types de cuisines et de spécialités, tout au long de l’année. Chaque offre de brunch durera environ 2 mois. Ce qui ne change pas : le brunch prendra place dans le restaurant 3in1 du Vida Downtown  (salle intérieure, terrasse et piscine) dans un cadre cosy et dans une ambiance lounge avec DJ, parfait pour chiller entre amis.   Une première édition aux couleurs de la France ! Rendez-vous dans les étales d’un marché du sud de la France, où la bonne odeur du pain chaud et des olives viendront chatouiller vos narines ! Un air de Provence s’empare du Vida Downtown pour se propager au sein de différents spots tels que la fromagerie, la boulangerie « Au bon pain », la pâtisserie, la charcuterie, la pizzeria maison, ou encore la table des condiments et des herbes fraîches.        Vous pouvez vous installer en intérieur ou en extérieur, et même apporter votre butin au bord de la piscine ou dans une cabana, grâce à de jolis paniers pique-nique !      On a adoré : la présentation des étales où rien n’est laissé au hasard (décor, matériaux, vaisselle) + la table spéciale condiments avec un gros choix d’olives, tapenades, pâtés de canard et autres petits oignons !   2. Se régaler de bons produits du marché   Tous les produits sont frais et prêts à être dégustés ! La formule est top : vous faites votre marché parmi les différents stands sucrés/salés pour une première phase « d’entrées ». Et là autant vous dire que vous avez de quoi déjà manger (pour le reste de l’année)… mais attention Malheureux ! Soyez stratégiques et gardez de la place pour les plats principaux, ou optez pour les fameux « trous normands », au choix. Franchement tout est (trop) bon, c’est simple on a TOUT goûté !   Au menu : escargots à la Bourguignonne ; entrecôte-frites, poulet grillé et filet de poisson accompagné de ses crevettes « tiger ». Le tout avec une sélection d’accompagnements bien de chez nous : ratatouille maison, purée, frites et autres sauces. Vous trouverez également une belle sélection de fromages (comté AOC, brillat-savarin, camembert et autres reblochons) ; et de pâtisseries/viennoiseries maison, directement sorties du four.   On a adoré : l’énorme entrecôte-frites (viande super fondante et sauce délicieuse) + les « tiger prawns » !     Le ventre repu, il faut bien s’hydrater ! Direction « Chez le Caviste », où là encore on fait comme à la maison en choisissant sa bouteille de vin directement dans la cave. Vous retrouverez également une sélection de bières, softs et mocktails (pour les formules sans alcool).     On a adoré : avoir une jolie sélection de bons vins blancs (Bordeaux, Pinot gris, Chardonnay) + découvrir une nouvelle bière « Anchor steam beer » so tasty !   3. Profiter d’un bon rapport qualité-prix   Quelques heures plus tard… au moment de l’addition : on est encore franchement surpris ! Et on se dit qu’on reviendra vite avec tous les copains… cette fois dans une cabana et sous le soleil, on espère !     Prix :  - 345 AED, formule avec alcool - 295 AED, formule sans alcool, incluant des softs. + 100 AED par personne si vous voulez réserver une cabana au bord de la piscine avec l’accès à la piscine (pour 4 personnes) Lieu : Vida Downtown Hotel, de 13h à 17h The Old Town, Mohamed Bin Rashid boulevard – Downtown Dubai Réservez votre table directement au +971 4 428 6888 ou à emailProtector.addCloakedMailto("ep_a67b631f", 1); Pour en savoir plus, rdv sur le site du Vida Hotel and Resorts   N’oubliez pas de vous inscrire à notre Newsletter du jeudi pour recevoir toutes nos actus !                  
Tout le monde vous le dira, la vie à Dubai est agréable mais elle peut aussi vite vous coûter cher… Heureusement, il existe plein de bonnes astuces pour y remédier. En adeptes des apps, nous vous en proposons une sélection indispensable et téléchargeable en un clic sur votre smartphone. Une fois du temps et de l’argent économisé, vous n’aurez plus qu’à en profiter !   THE ENTERTAINER   The Entertainer est une institution à Dubai. Son principe est lui aussi très simple : 1 acheté égal 1 offert. Depuis 2001, c’est un énorme bouquin de bons de réductions que l’on achète en librairie ou grande surface. On découpe le bon avant de partir et on informe le commerçant au moment de demander l’addition. Maintenant, (et heureusement pour votre sac à main, Mesdames !) il existe aussi en version numérique sous forme d’app (IOS, Android) que l’on peut télécharger gratuitement et que l’on active « in app » en payant le package désiré grâce à une « VIP Key ». Le plus par rapport au format papier c’est la géolocalisation, qui permet un usage genre « où aller manger dans le coin ».       Il existe plusieurs Entertainers : • Le « général » : qui porte le nom de la ville ( Dubai, Abou Dhabi, Qatar, Londres…) qui regroupe un mix de restaurants, activités, beauté/fitness, commerces/services et hôtels ; au total plus de 8 000 offres dans celui de Dubai. • Des spécialisés : « le Fine Dinning » pour les gastronomes, le « Cheers » pour ceux qui aiment trinquer ! le « Body » pour ceux qui aiment prendre soin d’eux, et même sur Dubai le « Kids » pour vos ptits bouts. Ces offres ne sont pas forcément disponibles dans le général et si c’est le cas, elles s’additionnent en nombre de vouchers. • Les versions spéciales gratuites : - Entertainer MasterCard : tous les possesseurs du Saint-grâal peuvent installer une version qui s’active avec le N° de la carte de crédit. Le nombre d’offres est limité, mais c’est gratuit ! - Entertainer du touriste : pour les personnes qui souscrivent au plan prépayé spécial touriste de chez Du (50 AED), un Entertainer spécial est offert. Il est limité en nombre d’offres lui aussi, mais elles sont facilement utilisables puisqu’elles sont ciblées sur les activités touristiques. - Entertainer « banques » : certaines banques de la région fournissent une version spéciale gratuite à leurs clients. Par exemple pour les clients d’HSBC, il existe une version très complète qui comprend plus de 8 000 offres.  - Les versions « comité d’entreprise » : ce sont des versions spécifiques à certaines grandes entreprises locales et qui sont réservées à leurs employés. En savoir plus   COBONE Cobone est au départ un site web, pouvant être comparé à un Groupon local. Le principe est simple : vous allez sur le site et cherchez les offres dans la catégorie qui vous intéresse. Une fois votre deal trouvé, vous le payez en ligne et vous recevez par mail le « voucher » que vous présenterez sur place. Il ne vous reste plus qu’à prendre rendez-vous chez le commerçant et l’informer que vous avez un coupon Cobone au moment de demander l’addition. Récemment, l’entreprise a lancé  son application (IOS et Android) qui reprend toutes les fonctionnalités du site. Les remises sont en général entre 30 et 75%. Vous pouvez directement télécharger l'app et donc les promotions en cours, une fois sur place ! C'est magique ! En savoir plus     GUZZLE Guzzle se veut un concurrent (en devenir) d’Entertainer. C’est une app avec géolocalisation et des offres bars/restaurants. La grande différence c’est que certaines offres sont accessibles gratuitement, simplement après s’être inscrit sur l’application. L’offre payante permet de débloquer toutes les remises ; les offres déjà utilisées se « renouvellent » tous les 3 mois. Le système est plutôt celui d’un abonnement à la durée (6 mois 199 AED, 12 mois 396 AED et une offre touriste sans engagement à 99 AED pour 2 semaines). L’application est disponible sur IOS et Android. En savoir plus   VOUCHER SKOUT Si vous n'aimez pas « payer pour voir » comme avec les apps précédentes, Voucher Skout est fait pour vous ! Toutes les offres sont à 50% de remise, soit en unitaire, soit sous la forme de « 1 acheté 1 offert ». Ici aussi la géolocalisation est utilisée mais d'une manière encore plus fine qu'avec ses concurrents. Avec Voucher Skout vous achetez directement le coupon, mais vous ne pouvez le faire que sur place. Au lieu de régler la note à la caisse vous payez  via l'application puis le commerçant rentre son code pin sur votre Smartphone et c'est tout. Les offres sont suffisamment nombreuses et variées pour faire une place à Voucher Skout sur votre téléphone. L'application est disponible sur IOS et Android. En savoir plus   SNAPPCARD SnappCard est une application mixte qui tient à la fois du système de coupons et de la carte de fidélité. Les offres ciblent majoritairement les cafés, les restaurants et salons de beauté. Ici aussi, le système utilise la géolocalisation pour identifier et présenter les offres. L’originalité de SnappCard : c’est l’utilisation des QR codes. Si un commerçant veut faire une promotion, il n’a qu’à créer un QR code spécifique, celui-ci vous donne droit à une remise de X AED à utiliser lors de vos prochaines visites.  L’app sert aussi de carte de fidélité qui permet d’accumuler des points que vous pourrez aussi convertir en achats. Enfin l’application existe sur IOS, Android et BlackBerry. Une fois n’est pas coutume, ceux qui possèdent un Blackberry peuvent participer à ce genre de programme, et cela mérite d’être souligné ! En savoir plus   N’oubliez pas de vous inscrire à notre Newsletter du Jeudi pour recevoir toutes nos actus !              
Nous l’attendions avec impatience… le petit frère du Bistrot des Arts à Marina, a enfin vu le jour ! Publique, le restaurant-bar « à part » a choisi de planter ses bâtons en plein cœur de Souq Madinat pour notre plus grand bonheur. Ce ptit nouveau a déjà tout d’un grand : cuisine montagnarde, décor rustique et ambiance chillax dans un concept à la bonne franquette ! Ni une, ni deux nous avons réservé notre soirée. Alors ça vaut le coup ? On vous dit tout.   Un concept original !   Mais qui se cache derrière cette idée farfelue ?  Ouvrir un restau-bar sur le thème de la montagne au bord de l’eau, dans un souk reconstitué comme un quartier historique de Dubai : c’est possible ! Et ceci, grâce au développeur de projets d'hôtellerie et de restauration Gates Hospitality, derrière notamment les restaurants Reform Social & grill, le BDA ou encore l’Ultra brasserie. Publique a donc ouvert ses portes il y a une semaine, suivi de son voisin de pallier Folly.   Ok, mais surtout à qui confier le bébé ?  Un duo sympathique, de charme et d’expérience : les acolytes Julien et Jonathan ! En effet, les deux gérants du Bistrot des Arts détiennent aujourd’hui les clefs du châlet pour vous embarquer dans leur univers ! Un brin décalé, le concept est né d’une envie commune de proposer un endroit différent, tant dans la cuisine que par le lieu en lui même.   Décor rustique + cuisine montagnarde + ambiance conviviale = combo parfait !   1. Le décor  Rien n’a été laissé au hasard : depuis l’entrée avec ses tables en bois et ses banquettes confortables ; en passant par les platines du DJ, dans une cabine de téléski ! ; jusque dans la salle du restaurant où un feu de cheminée (qui ne chauffe pas vraiment) vous attend !  Chaque détail (luminaires, vaisselle, mobilier) a été pensé pour vous mettre dans l’ambiance. Les matières brutes telles que le bois, le cuivre, le laiton ou même le cuir se mélangent pour un ensemble tout en harmonie.  Le bar central vous accueille pour un cocktail maison avant d’entamer les hostilités… Mention spéciale pour la terrasse :  avec vue sur le Burj et ses tables cosy éclairées par une lanterne. Vous pourrez même digérer en chillant sur une chaise longue !   2. La carte Les spécialités montagnardes sont à l’honneur : fondue savoyarde, raclette, tartiflette, pierrade (terre et mer) et autres petits (ou gros) plaisirs de notre gastronomie française ! Vous retrouverez également des plats plus traditionnels (également présents au BDA) tels que le tartare de bœuf ou encore la cuisse de canard confite. Enfin, pour les plus classiques, vous aurez le choix parmi une sélection de salades et burgers maison. On nous a même dit qu'un " Alpine brunch " allait prendre du service prochainement... Affaire à suivre. Mention spéciale fin de repas : pour le dessert « décadences de brownie ", surprise garantie !   3. L’ambiance Super chaleureuse et conviviale. Le service (en frenchy !) est très agréable et on se sent tout de suite un peu comme à la maison. Entre amis pour un diner, en amoureux pour partager sa soirée, ou encore en fin de journée pour un drink entre collègues avec coucher de soleil : c'est vraiment le nouveau repère des épicuriens en mal du pays, ( et pas que ) ! Mention spéciale au DJ : avec une sélection musicale de qualité. Grands classiques jazzy et pop revisités !   Attendez, la soirée n’est pas finie !   Et elle ne fait que commencer… puisque Publique ouvrira ses portes jusqu'à 3h du matin le week-end et 2h du matin en semaine, pour une deuxième partie de soirée plus festive. Vous pourrez ainsi danser sur les vibes endiablées du DJ et découvrir les cocktails ( 5 catégories de cocktails, rien que ça !) et vins de la maison. Pour les ptits creux : la cuisine vous servira une sélection d’entrées et de tapas jusqu'à 1h30 du matin !   Réservez en ligne ou au 04 430 8550. Pour plus d’information, rdv sur http://publique.ae Suivez Publique sur Facebook et sur Instagram @Publique N’oubliez pas de vous inscrire à notre Newsletter du jeudi pour recevoir toutes nos actus !              
Cette année, c’est décidé, vous n’emmènerez pas votre moitié dans le sempiternel resto un peu guindé, souvent froid et peu original au final. Osez une soirée hors des sentiers battus : chic ou relax, nous vous proposons notre sélection d’options pour le ou la faire rêver… Messieurs, dégainez vos bagues, Mesdames, votre plus belle robe, pour un moment forcément inoubliable !   1. Emportez votre panier pique-nique « traiteur » !
 Commandez votre « picnic basket » auprès du traiteur Chez Charles et embarquez votre chéri(e) sur la plage, dans un parc, dans un lieu insolite, ou même celui de votre rencontre ! Equipés de votre joli panier en osier, vous n’avez plus qu’à vous installer et savourer. Au menu : plats gastronomiques, plateau de fromages fins, fruits… suivi d’un dessert au chocolat pour le ou la faire fondre de plaisir !
 Le panier comprend le diner pour deux ; couverts, assiettes et verres ; nappe et serviettes.      Tarif : 650 AED pour 2 personnes - (caution de 800 AED pour le panier)  Réservations : Attention, les commandes s’effectuent avant le 11/02 (à 17h) En savoir plus et connaître l’intégralité du menu.   2. Osez le barbecue romantique sur une plage privée
 Partagez un barbecue d’exception seuls au monde, sur une plage privatisée pour l’occasion, au rythme des vibes d’une musique « chill out ». Vous disposerez d’un barbecue individuel, d’un assortiment de viandes, d’accompagnements et de douceurs à déguster pour finir la soirée… ou bien la commencer !   Date : le mardi 14 février, à partir de 19h Lieu : Sur la plage du Sofitel The Palm - voir photo principale. Tarifs : 
 - 990 AED pour deux avec une bouteille pétillant 
- 1490 AED pour deux avec du Champagne. Réservations au 04 455 56 56 ou par email emailProtector.addCloakedMailto("ep_5a748375", 1);.    3. Rendez-vous pour un diner sur un practice de golf
 Laissez vous conduire par votre chauffeur jusqu’à l’Emirates Golf Club où une coupe de champagne vous accueillera. Vous entamerez ensuite votre diner au cœur du célèbre parcours Majlis, transformé pour l’occasion. Faites-le ou la rêver pour une expérience unique, jusque dans l’assiette, au menu : cinq plats et une sélection de vins.   Date : le mardi 14 février, à partir de 19h Lieu : Emirates Golf Club Tarif : 1495 AED par couple incluant cinq plats, une coupe de champagne à l’arrivée, vins blancs et rouges à discrétion et un bouquet de fleurs. Réservations au 04 417 9999 ou par email à emailProtector.addCloakedMailto("ep_d1ff81f3", 1); En savoir plus    4. Partez dans le désert à Bab Al Shams
 Pour les super-romantiques, l’ultime expérience à tester c’est bien le diner dans le désert… Trois tentes privées seront disséminées dans les dunes. Votre repas (quatre plats) sera servi par un majordome aux petits soins, sous les accords d’un violoniste. Vous pourrez immortaliser cet instant avec une jolie photo offerte !     Date : du 14 au 18 février, à partir de 18h Lieu : Bab A Shams  Tarifs : Option 1 : 5000 AED par couple avec boissons non alcoolisées. Option 2 : 6000 AED par couple avec une bouteille de vin (open bar).
Option 3 : 7500 AED par couple avec une bouteille de champagne, open bar et un télescope pour observer les étoiles. Réservations au 04 809 6194 ou par email emailProtector.addCloakedMailto("ep_a216b8d9", 1);   5. Mangez sur l’eau avec un diner-croisière  Partez en croisière sur un yacht privé pour une soirée chic à bord de l’Athena, au départ du Marina yacht club. Mettez-lui-en plein la vue avec 4h de ballade romantique autour de la baie (arrêt imprenable sur la skyline de Dubai), en savourant un menu (trois plats) accompagné de vins et boissons alcoolisés.
     Dates : du 12 au 14 février Tarif : 7500 AED par couple Réservations au 04 362 7900 / 7901 
 Pour plus d’information, rendez-vous sur www.mydubaivalentine.com   6. Faites venir un chef à domicile Vous n’avez qu’à prendre soin de votre dulciné(e), puisqu’un chef (amateur, expérimenté ou professionnel) s’occupe de faire les courses et de cuisiner pour vous, suivant vos goûts.
 Quoi de mieux ? Rendez-vous sur ChefXchange, une plateforme proposant les services de chefs en fonction de votre budget et votre lieu d’habitation.
   Une offre spéciale Saint-Valentin est en cours, pour en savoir plus rendez-vous sur www.chefxchange.com
   On a même pensé aux célibataires !   Le concept diner Tête-à-Tête INKED dinner series #3 INKED vous invite à tester une expérience inattendue… Vous serez conviés à vous voir tel que vous êtes (par le biais d’un miroir) tout en rencontrant de parfaits inconnus autour d’un diner. A chaque plat, vous serez face à une nouvelle personne. Entre réflexion sur notre société où l’image tient une place prépondérante et rencontres infortuites, partagez une soirée hors du commun.
   Dates : du 12 au 14 février, à 20h30 Lieu : INKED, Al Serkal Avenue – Al Quoz Tarif : 300 AED par personne Réservations au 050 845 1359 ou sur www.inked.ae    Bonne St Valentin ! N’oubliez pas de vous inscrire à notre Newsletter du jeudi pour recevoir toutes nos actus !             
Depuis la rentrée, un nouveau concept s’est installé à l’entrée de Dubai, en provenance d’Abu Dhabi, le long de la Sheikh Zayed road. Il s’agit d’une aire de repos, totalement réaménagée avec plusieurs installations de food-trucks à l’américaine façon années 50, ainsi que des espaces de jeux et de détente (billards géants, mini terrains de foot, jeux de fête foraine etc.) le tout dans une atmosphère conviviale et so rétro !   Le concept   Imaginé par Meraas, le concept « Last exit » parle de lui même, soit la dernière sortie avant… la ville ! En effet, ces stations de restauration seront installées sur les grands axes autoroutiers ralliant les grandes agglomérations des Emirats. 
L’endroit est visuellement assez plaisant, on se croirait dans les années 50 sur les routes des Etats-Unis, lors du développement des premiers cafés routiers. Les fameux food-trucks américains représentant le symptôme d’une Amérique en crise mais toujours débrouillarde et astucieuse.     Idéalement on s’attendait à des recettes originales de sandwichs/burgers/hot dogs/ tacos… Mais malheureusement tout est un peu convenu et des chaines de restauration y ont naturellement trouvé leurs places (Starbuck, opération falafel etc.) Tant pis pour l’originalité dans l’assiette, ce sera pour le plaisir des yeux au moins, car c’est vraiment là que réside le charme de cette halte après cette longue route le long du désert. 
Dépaysement garanti et idées de récup déco plutôt sympas ! J’ai adoré leurs cendriers « chaine de vélo » et les suspensions « jantes de vélo alu ». Petit coup de cœur pour les… toilettes ! : sublimes dans le style garage et pit stop (Oui, les bikers vont aimer).   Comment ça marche ?   2 possibilités :    - A emporter  : vous commandez depuis votre siège… et donc vous mangerez dans la voiture  ! pas de perte de temps mais un fort risque de sauce barbecue sur les sièges !
Attention : il faut aussi bien connaître l’endroit pour s’engouffrer du premier coup dans l’allée qui conduit au food truck désiré (difficile de faire demi-tour ou de reculer). De plus, tout le monde mangera pareil !   - Sur place : partez un peu à l’aventure pour dénicher le sandwich de vos rêves… Des gaufres au poulet ; au menu végétarien ; en passant par les tacos mexicains et des hot dogs de toutes les couleurs, ou encore un mélange de moules et crevettes sauce à la crème, il y en a pour tous les goûts ! Avec cette formule, chacun peut trouver sandwich à sa bouche, si j’ose dire. Les enfants peuvent jouer dans une aire de jeux pendant que les parents s’installent pour une petite pause entre les américaines vintages, les airstream inox ou encore le combi-volkswagen.       C’est vraiment cette dernière option que je recommande car il serait bien dommage de ne pas se dégourdir les jambes et de manger à une table, à l’air libre, dans un petit espace cosy hors du temps. Partez avec le plein d’idées pour donne une nouvelle vie aux vieux vélos rouillés de vos enfants !   J’avais opté pour une langouste en sauce cajun sur brioche, assez original pour que je ne sois pas trop déçue par l’assaisonnement. Car ne nous mentons pas non plus, cela reste de la restauration rapide sur autoroute mais bien plus plaisante que celle des food-courts. Peut-être que dans le futur, ces aires nous offriront plus d’originalité et de créativité ? J’attends pour ma part le food truck français qui saura régaler mes papilles : à bon entendeur !   Last Exit Comment s'y rendre? Juste après Ghantoot entre Abu Dhabi et Dubai.  Fly over pour ceux de Dubai qui veulent le découvrir sans attendre mais pas de fly over à proximité pour repartir à Abu Dhabi :  Ouvert 7/7 et 24/24h. Tarif : compter 30 AED pour un sandwich environ, menus à partir de 50 AED. Pas d’essence. Pour acheter son food truck livré aux Emirats : http://mabfoodtrucks.com/trucks/     Contactez TOURVAL sur sa fiche B.A.F ! Valérie Amy est guide privée DTCM/ADTA, découvrez la sur www.visiterdubaiabudhabi.over-blog.com.   N’oubliez pas de vous inscrire à notre Newsletter du jeudi pour recevoir toutes nos actus !               
Si le brunch fait fureur dans le monde depuis quelques années, ne vous y méprenez pas : le brunch « c’est de l’histoire ancienne ». En effet, il résulte d’une tradition américaine du 19ème siècle ! Il a été introduit en Angleterre en 1895 et fera son apparition en France dès les années 1980 ! Si le brunch en France se veut convivial et dominical, à Dubai c’est une autre histoire… Il fait partie intégrante de la vie locale : en famille, en couple ou entre amis ; reposant, matinal ou festif, c’est l’incontournable du week-end ! Impossible de ne pas trouver son bonheur. Nous vous avons préparé notre sélection… Pas de jaloux, il y en a pour tous les goûts !   La cantine du week-end  The Bench brunch - Downtown Si vous hésitez entre plat à l’assiette et buffet à volonté, ce brunch familial est parfait pour vous. Très complet, il se compose d’un plat sucré ou salé au choix, d’une boisson chaude et d’un accès illimité à un buffet très varié ! Son large choix de fromages ravira les Français.    Pour qui ? Pour tous : en famille (coin jeux pour enfants), entre amis, en couple. Où ? Au restaurant The Daily - ROVE hôtel  Quand ? tous les vendredis, de 11h à 15h30. Prix sans alcool : 99 AED et 49 AED pour les enfants. Informations et réservations sur http://www.rovehotels.com/offer/brunch-theres-bench/    L’incontournable La Serre Boulangerie brunch - Downtown La serre propose toute la semaine des petits déjeuners à la carte. Il vous rappellera le brunch proposé dans nos grandes villes françaises. Œufs dans tous leurs états, pancakes, crêpes sucrées ou salées, salades etc. Sa brasserie mettra d’accord les lève-tôt et les lève-tard ! De plus la Serre est une véritable boulangerie, les amateurs de pain/confiture ou encore de viennoiseries peuvent se réjouir…    Pour qui ? En amoureux ou entre amis. Où ? La Serre bistrot & boulangerie - Vida Hotel. Quand ? Toute la semaine, à partir de 12h. Prix : voir la carte ici. Comptez 110 AED pour une boisson chaude + un jus + un plat « petit déjeuner » Informations et réservations sur http://www.laserre.ae/    L’innatendu Le Disco brunch – Downtown Voici un brunch original pour les lève-très, très, mais alors très tard. En effet, l’hôtel propose une formule brunch buffet le soir sur un thème Disco ! Si vous avez travaillé toute la journée et que vous rêvez déjà de votre brunch du lendemain, ce brunch est fait pour vous. Vous pouvez venir déguisé afin de vous déhancher sur un rythme endiablé. Cette formule brunch se couple en même temps avec une formule « ladies night » !    Pour qui ? Entre amis, entre collègues. Où ? Au restaurant Les Cuisines – Sofitel Downtown Quand ? Tous les jeudis, de 19h à 23h. Prix pour les ladies : 149 AED, cocktails gratuits. Prix sans alcool : 149 AED Prix avec alcool : 229 AED Informations et réservations sur http://www.sofitel.com/fr/hotel-7492-sofitel-dubai-downtown/index.shtml   Le voyageur The Spice Route brunch - Marina Si le restaurant Asia Asia est déjà reconnu pour sa délicieuse carte et sa vue imprenable sur la Marina, il s’avère que le restaurant propose aussi un brunch qui ne fait pas défaut à sa notoriété. Vous serez transporté dans une ambiance à mi chemin entre l’Asie et le Moyen-Orient pour un voyage gastronomique, à la découverte des saveurs de l’est ! Voici un Brunch qui se veut chic et trendy pour ceux qui ne se cantonnent pas au traditionnel petit dej’ continental.
   Pour qui ? En amoureux ou entre amis. Où ? Au restaurant Asia Asia – Pier 7 Quand ? Tous les vendredis, de 14h à 17h. Prix sans alcool : 295 AED Prix avec alcool : 395 AED Prix avec bulles (Prosecco) : 449 AED Informations et réservations sur http://www.asia-asia.com/2016/01/31/the-spice-route-brunch/   L’authentique Un brunch à la Marina - Marina :  Si votre petit bidou a tendance à crier famine avant 12h, ce brunch, plus matinal que les autres, i vous rappellera l’ambiance « Bistro parisien ». Le restaurant propose un buffet central : « Social Table » permettant de compléter et diversifier votre délicieux brunch selon vos envies. Vous choisirez ensuite un plat principal et une crêpe, incluse dans votre formule. Situé sur Marina Promenade, vous pourrez vous détendre en terrasse en laissant vos enfants jouer et se défouler ! 
Les enfants de moins 6 ans ont accès gratuitement au buffet et les enfants de moins de 12 paieront seulement 49 AED.   Pour qui ? Pour tous : en famille, entre amis, en couple. Où ? Au Bistro des Arts – The Address hotel Quand ? Tous les vendredis, de 9h à 14h. Prix sans alcool : 99 AED Prix avec alcool : 199 AED incluant deux cocktails. Informations et réservations sur http://bistrodesarts.ae/    Le breton Le Big Brittany brunch - JLT Découvrez une formule brunch 100% Bretagne ! Cette dernière se compose d’une galette, d’une crêpe et d’une boisson, le tout accompagné de viennoiseries, de pain/confiture et fromages ! Déjà connu pour ses délicieuses galettes au sarrasin, Héol Bistrot nous comble de bonheur en proposant de croustiller pour le petit déjeuner ! On adore sa terrasse réaménagée, super agréable pour la saison.   Pour qui ? Pour tous : en famille, entre amis, en couple. Où ? Au restaurant Héol Bistrot – Indigo Icon Quand ? Tous les samedis de 10h à 13h. Prix : 95 AED Informations et réservations sur http://www.heolbistrot.com   Le tout inclus Le Pool & Beach Brunch – La Palm  L’hôtel propose en réalité 3 formules brunch (avec 3 types de cuisine au choix) incluant un pool & beach access pour le reste de la journée ! Une piscine avec tobogans est entièrement dédiée aux enfants . Des espaces de jeux en plein air avec la possibilité de pratiquer le ping-pong, le foot ou encore la pétanque ; ainsi que des espaces de détente sont prévus pour que chacun y trouve son compte !    Pour qui ? En famille, entre amis. Où ? Sofitel the Palm  Restaurant de poisson et fruits de mer - MOANA   Restaurant Steakhouse - PORTERHOUSE Restaurant Chinois Dim Sum - HONG LONG Quand ? Tous les vendredis, à partir de 12h30. Prix sans alcool : 350 AED avec beach access Prix avec alcool : 495 AED avec beach access Informations et réservations http://www.sofitel-dubai-thepalm.com/special-offers/     Ca vient de sortir ! On n’a pas encore eu le temps de tester mais ça ne saurait tarder…   Le Cretan Brunch - Bur Dubai  Envie d’évasion… ce brunch devrait plaire à tous les amoureux de la Méditerranée. Bruncher au régime crétois est désormais chose possible dans cette adresse ( grande soeur de Mythos ) à tester de toute urgence, même pour un diner ou déjeuner traditionnel dans une atmosphère intimiste.
 Le chef de cuisine Yiannis, vous préparera les recettes fétiches de son enfance. Vous pourrez ainsi retrouver des spécialités telles que le sofegada, le dolmades, et l’incontournable kontousouvli. Belle terrasse.   
Pour qui ? Pour tous : en couple, entre amis en famille.  Où ? Au restaurant grec Elia – Majestic hotel tower  Quand ? A partir du vendredi 25 novembre, de 12h30 à 16h. Prix : 160 AED par personne sans alcool. Informations et réservations sur https://www.reserveout.com/dubai-en/elia-bur-dubai   Le New Friday brunch and After brunch – Jumeirah Beach road L’un des spots historiques de la fiesta à Dubai n’a pas dit son dernier mot… Le restau-lounge japonais So Cho lance son nouveau brunch… et son after brunch ! Venez profiter d’un brunch marin, assis en terrasse face à la mer. Dégustez vos plats japonais et vos sushis, avant d’enflammer le dancefloor en deuxième partie de soirée.
   Pour qui ? En amoureux ou entre amis.  Où ? Au restaurant So Cho – Dubai Marine Beach & resort Quand ? Tous les vendresis, de 13h à 16h.  Informations et réservations sur http://www.sho-cho.com ou au 04 436 1111 photo d'ouverture copyright: @flagrantdeli N’oubliez pas de vous inscrire à notre Newsletter pour recevoir toute nos actus !               
Cette année, après Tokyo, Copenhague, Montréal et Hong-Kong et fort de son succès pour sa dernière édition en 2015 ; le concept international s’invitera de nouveau à Dubai, le 19 novembre prochain sur la pelouse du Westin Mina Seyahi. Pour ceux qui n’étaient pas présents l’année dernière, une petite séance de rattrapage s’impose…   2 acteurs pour un concept, à la bonne franquette !   Imaginé par Sopexa, l’agence internationale de communication et marketing spécialiste du food, drink & lifestyle, et soutenu par le Ministère de l’Agriculture, cet apéro géant a pour but de faire rayonner l’art de vivre à la française à travers le monde. Tout le monde est le bienvenu : amoureux du saucisson et de la pétanque, en famille ou entre amis, ainsi que les professionnels de la restauration, lors d’un événement façon guinguette.    L’Apéritif à la française met en lumière nos bons produits du terroir (qui nous manquent un peu parfois) et le partage d’un apéritif convivial, lors d’une journée pleine de surprises. Un seul dress code : bleu, blanc ou rouge évidemment !   Comment ça marche ?   L’entrée est libre. Un système de jetons est mis en place, 1 jeton ou « token » = 15 AED. Chaque convive achète un nombre de jetons et peut ainsi se nourrir et s’abreuver dans les différents stands offrant des spécialités bien de chez nous : plateaux de fromages ; d’huîtres ; barbecue ; vins (blancs, rouges et l’incontournable rosé !) etc. Ça c'est pour ceux qui n'auront pas joué avec nous pour tenter de remporter des lots de jetons à l'oeil ! Restez connectés ! D’autres marques partenaires proposeront des dégustations gratuites de leurs produits telles que Maille, Perrier et Vittel, Paysan breton, Madame Loik et bien d’autres ! Dalloyau, French Bakery et La Pâtisserie des Rêves présenteront leurs gourmandises pour les pauses sucrées.   Ils n’attendent plus que vous :   - Un photobooth so frenchy pour des photos fun. - Un kid’s corner avec des activités sportives mises en place par Decathlon - Un terrain de pétanque pour les fadas de la boule ! - Une chanteuse reprenant les plus grands succès du répertoire français, accompagnée d’un accordéoniste et d’un guitariste, toute l’après-midi. - Un drapeau humain immortalisé en photo à 17h. N’oubliez pas le dress code ! - Un stand beauté mis en place par Yves Rocher.   Et surtout… des défis culinaires : blind test, course de garçons de café, concours de mocktail, championnat de crépes et de chantilly… histoire de bien rigoler mais surtout de gagner de jolis lots tout au long de la journée.   Une édition 2015 très réussie :   - 7 villes : Copenhague, Dubai, Hong-Kong, New York, Sao Paulo, Tokyo, Montréal - 300 000 participants - 35,6 millions de contacts indirects - 280 marques représentées     Alors, passez-vous le mot et venez prendre l’apéro !   * JEU DUBAIMADAME : Bravo à Laura M. et Lucie P. pour avoir gagné le jeu Apéritif à la française...   Date : le samedi 19 novembre, de 12h à 22h Lieu : Westin Mina Seyahi Beach Resort & Marina. Suivez-les sur Facebook Inscrivez-vous à l’événement  N’oubliez pas de vous inscrire à notre Newsletter pour recevoir toute nos actus !              
Nostalgiques de nos boulangeries françaises ? Adeptes de bons petits plats maison, pouvant être pris sur le pouce et à prix très abordables ? French Bakery lance une gamme de plats « comme à la maison » pour se rappeler de notre bon terroir français ! 
 Les gourmandes que nous sommes ne se sont donc pas faites prier, pour passer la journée dans notre bureau du jour (French Bakery, Um Suqeim 3 – tout près de la King’s Dubai School) du petit déjeuner au déjeuner… on vous donne notre avis ! Si vous ne connaissez pas French Bakery…
 - C’est 12 espaces de restauration dans Dubai déclinés sur un concept urbain aux codes authentiques de la boulangerie traditionnelle française ! - Depuis 2014, les restaurants se sont tour à tour rafraîchis d’un nouveau décor plus moderne chaleureux - C’est une fourchette de prix super raisonnable : sandwiches (23-28 AED) ; salades : (26-29 AED)
 ; plat chauds : (27-59 AED)
  …une nouvelle gamme de bons petits plats comme à la maison ! Bonne nouvelle pour tous les fans de la soupe de poisson, confit de canard, poulet a la provençale, gratin de cabillaud… Non, nous n’avons pas pu vous ramener votre « môman », mais nous avons testé la nouvelle carte de French Bakery et honnêtement, ça vaut le détour ! Les produits sont frais et goûtus, le tout servi de façon rustique et originale. Ainsi, vous retrouverez vos plats préférés dans des petites cassolettes et des barquettes en bois… avec un service rapide et efficace et un bel effort de présentation en prime !
 Retrouvez notre sélection :

 Le gratin de cabillaud Les lasagnes La soupe de poisson  La salade de quinoa, potiron, patates douces French Bakery à Jumeirah 3 !
 Un nouveau restaurant tout prêt de chez vous, pour vous servir une offre de restauration à proximité et à emporter ! 

 Les macarons déclinent leurs jolies couleurs ; les croissants tout chauds pour le petit-déj tardif du week-end n’attendent que vous ; et les baguettes sont toujours prêtes à n’importe quelle heure de la journée. Informations et commandes dans la toute dernière boutique de proximité à Jumeirah 3, Jumeirah Beach Road 
Umm Al Sheif (derriere la plage de Bait Al Bahar) Voir la carte Google map +971 4 881 8016 Parking et drop off Pour plus d’informations et connaître toutes les adresses de French Bakery aux Emirats, rdv sur le site web http://www.frenchbakery.ae/outlets   N’oubliez pas de vous inscrire à notre Newsletter pour recevoir toute nos actus !             
En mandarin, chop suey signifie « mélange de morceaux » : si l’intitulé est peu appétissant, il s’agit d’un plat ultra populaire en Chine… et ailleurs, puisque les immigrants chinois ont emmené la recette avec eux aux quatre coins du monde ! Aux Etats-Unis en particulier, la scène culinaire chinoise est très développée et a été adaptée au marché occidental, et le chop suey cristallise parfaitement cette tendance vieille de plusieurs décennies. Au restaurant Chop Suey, sur Jumeirah Road, c’est exactement ce que vous aurez dans votre assiette : un mélange de recettes chinoises traditionnelles et de plats revisités à la sauce occidentale ! Zoom sur cette adresse que nous avons testée, idéale pour un lunch ou un take-away.    Des plats généreux et bien réalisés    Au menu : un large choix de plats à base de nouilles, de riz, de soupes… Bref, tous les classiques de la cuisine chinoise et sino-américaine, à commencer par les dim sums, la soupe aux nouilles wonton, la salade poulet-mangue, le riz frit aux crevettes…  N’hésitez pas à commander le plat signature de la maison, le chop suey « american style », à base de nouilles, de sauce soja, de sauce d’huitre, d’oignon, d’ail, de sauce chili qui s’accompagne, au choix, de légumes, de poulet, de bœuf ou de fruits de mer.  Si le menu, varié et appétissant, met l’eau à la bouche et peut donner envie de commander et tester une multitude de plats, sachez que les portions sont très généreuses !   Un menu équilibré…    Vous le savez certainement : la cuisine chinoise, souvent à base de sauces et de friture, a tendance à être riche en glucides et en graisses. Elle n’est pas réputée pour ses vertus diététiques et il n’est pas conseillé d’en manger trop souvent… Pour lutter contre ça, Chop Suey s’est associé à Fitness First : un nutritionniste a participé à l’élaboration des plats pour les rendre aussi nutritifs que possible. Vous pourrez donc vous délecter de vos recettes préférées un peu plus souvent, et sans culpabiliser !   … et des options « organic »   Si vous faites attention à ce que vous mangez et que vous préférez favoriser les produits de qualité, vous pouvez opter pour de la viande bio dans vos plats, pour un petit supplément. Enfin, toujours dans l’optique de manger plus sainement, Chop Suey propose uniquement des plats dont les ingrédients sont garantis sans GMS, additif alimentaire souvent utilisé dans la cuisine chinoise qui aurait des effets nocifs sur la santé.    Et le cadre, dans tout ça ?     Le décor est à l’image du service : efficace et sans chichi ! Pour un déjeuner rapide, vous vous installerez sur l’un des sièges faisant face au bar ; sinon, pour un business lunch ou entre amis, direction l’une des tables encadrées de banquettes confortables. Seul petit bemol : l'accès un peu compliqué dû aux travaux du canal. Du coup, si vous avez plutôt envie de manger chinois dans votre canapé, devant un bon film, vous pouvez bien entendu vous la jouer Carrie Bradshaw dans Sex and the City et vous faire livrer vos plats préférés ! Chop Suey livre gratuitement dans les quartiers de Jumeirah, Al Safa, Umm Suqueim, Al Wasl et Um Al Sheif, et à partir de 40 AED de commande ailleurs.    Ce qu’on retiendra :  - Un grand choix de plats bien exécutés - Un bon rapport qualité-prix  - Idéal pour un take-away   Les infos utiles Adresse : Beach Park Plaza, Jumeirah Beach Road Tel : 04 344 2212 Horaires d’ouverture : ouvert tous les jours, de midi à 23h30 Pour voir le menu et réserver, rendez-vous sur le site de Chop Suey : http://chopsuey.ae  N’oubliez pas de vous inscrire à notre Newsletter pour recevoir toute nos actus !             
Au menu de la rentrée culinaire du mois de septembre 2016 à Dubai s'inscrivait le "soft opening" de La Môme.   Ce mois d'octobre 2016, La Môme passe à table ! Une nouvelle adresse met à l'honneur la gastronomie française avec talent : La Môme Dubai, du concept à l'assiette chantonne la "French Touch"… Des hauteurs du 49ème étage du Nassima Royal Hotel sur Sheikh Zayed Road, l'espace offre une vue magnifique de Dubai encadrée de fenêtres aux allures de bistro. Les banquettes lie- de-vin, l'écrin de briques et bois, les gigantesques moulins à poivre frais sur les tables... La déco du lieu est à l'image de la cuisine authentique qui y est servie.   Le nouveau restaurant de cuisine française La Môme vous mijote une cuisine française conviviale :   Trois amis et partenaires gardent le tempo de la cuisine au restaurant : Olivier développe la partie culinaire, Emeric exerce ses talents relationnels et veille sur l'ambiance conviviale tard le soir et Nicolas s'anime de la réception au bar… Ils donnent ensemble la note de La Môme, "La vie en rose" et signent un restaurant "bistro dining" où la cuisine française classique propose ses saveurs à l'assiette au rythme des traditionnels "entrée", "plat", "dessert" à la française. Tous les ingrédients sont frais alors demain l'aile de raie capricieuse ne sera peut-être pas au menu et la truffe arrive mais attend sa belle saison à partir du mois de novembre...     La rédaction a testé pour vous une sélection des grands classiques de La Môme, à la carte ! - Une entrée chaude : les Coquilles Saint Jacques au beurre blanc & tombée de poireaux. Une assiette légère toute en finesse ! 
- Une entrée froide : l'Ardoise de charcuteries, condiments et pain du jour. Parfaite à partager au bar en attendant sa table. 
- Les viandes et volailles : Pigeon entier rôti et endives. On l'oublie parfois mais l'endive cuisinée est un régal.   
- Les poissons : Solettes meunières, citron confit et pommes de terre écrasées. Splendide !   - 
"Nos Amis Végétariens" n'ont pas été oubliés : risotto aux petits légumes de saison. 
- Des garnitures : on aime les frites "pont Neuf" pour les frites et pour le dire… 
- Les desserts : La mousse au chocolat au Toblerone servie à volonté à la casserole. Du geste à l'assiette, un délice ! La tarte Tatin revisitée est en chemin elle sera à la carte des desserts dans quelques jours et l'île flottante sur sa crème anglaise vanillée n'a pas été oubliée. Un dessert gourmand et régressif : le moelleux au caramel beurre salé à tester absolument !   Un dîner romantique "Pour Deux" : Vous entendrez dans l'air les mots chantés d'Édith Piaf… "Des yeux qui vont baisser les miens"… "Un rire qui se perd sur sa bouche" "Je vois la vie en rose" ! Cet air qui parle à tous et se déroule dans les boites à musique que l’on emportent en souvenir de Paris se fredonne aussi à Dubai aujourd'hui.   La Môme la nuit : au deuxième service, le DJ accélère la musique dans une ambiance St-Germain au rythme rapide et jazzy.   La Mome est désormais ouvert pour le déjeuner avec une formule spéciale  4 entrées - 4 plats - 4 desserts Entrée + plat + dessert et café à 120 aed ou Plat du jour + café > à 80 aed   Une nouvelle adresse incontournable pour gourmets et gourmands nostalgiques de la cuisine française simplement traditionnelle !       La Môme - Floor 49 - Nassima Royal Hotel - Dubai Ouverture : de 12h30 a 15h et de 19h30 à 3 heure du matin. Tarifs diner : 350/400 aed environ pour entrée, plat, dessert et bouteille de vin. À suivre sur FB La Môme Dubai et Instagram @lamomedubai #lavieenrose Plus d'infos : www.lamomedubai.com   Écrit par Maude Verliac Instagram @dubaiaddressbymaude     N’oubliez pas de vous inscrire à notre Newsletter pour recevoir toute nos actus !               
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